Un patè dal gusto fresco, morbido e leggero.
Un patè perfetto per i consumatori più giovani, che apprezzano il gusto fresco, morbido e leggero delle olive verdi Una interessante alternativa al più classico paté di olive nere. Il paté di olive verdi è un prodotto dal gusto delicato e fresco. Il prodotto è ottenuto per deamarizzazione e successiva fermentazione in soluzione di cloruro di sodio della drupa di Olea europaea, varietà Nocellara, successivamente depicciolato e denocciolato, quindi sottoposto a schiacciamento su gabbia di acciaio. Viene confezionato in fusti con aggiunta di olio extravergine di oliva a scopo di riempimento.
| UTILIZZO: | |
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| Indicato per farcire snack veloci e sfiziosi, panini e stuzzichini per gli aperitivi. E'ideale per condire insalate di riso, ma è ottimo anche su secondi di pesce. | |
| INGREDIENTI: | |
| Olive, olio extravergine d’oliva, sale. | |
| CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE: | |
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Aspetto: pasta densa Colore: verde Odore: tipico caratteristico Sapore: dolce |
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| CARATTERISTICHE IGIENICHE E CHIMICHE: | |
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Carica Batterica Totale: MAX 500000 u.f.c./g Enterobatteri: MAX 100 u.f.c./g Salmonelle: assenti/25g Miceti: MAX 5000 u.f.c./g Residui di fitofarmaci: conformi al D.M. del 27/08/2004 e successive modifiche Residui di micotossine: conformi al Reg. CEE 466/01 del 08/03/2001 e successive modifiche |
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| VALORI NUTRIZIONALI (per 100 grammi di prodotto): | |
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Valori medi per 100 gr. di prodotto Valore energetico 168 kcal. Proteine 1 gr. Carboidrati 2 gr. Grassi 17 gr. |
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| ZONA DI PRODUZIONE: | |
| Lucera - FOGGIA - PUGLIA - ITALIA | |
| ZONA DI LAVORAZIONE: | |
| Lucera - FOGGIA - PUGLIA - ITALIA | |
| PALLETTIZZAZIONE: | |
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Vasetto da cc. 156 Pezzi 6 per cartone Pedana EPAL N° 432 cartoni Vasetto da cc. 212 Pezzi 6 per cartone Pedana EPAL N° 348 cartoni Vasetto da cc. 314 Pezzi 6 per cartone Pedana EPAL N° 240 cartoni Vasetto da cc. 580 Pezzi 6 per cartone Pedana EPAL N° 160 cartoni Vasetto da cc. 1700 Pezzi 2 per cartone Pedana EPAL N° 150 cartoni |
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